Le dosi di sale nell’impasto variano in base al tipo di prodotto che vogliamo fare. In questo articolo vedremo in base ai vari fattori ai vari fattori, quanto sale utilizzare per 500 gr di farina. Quanta acqua ci vuole per un chilo di farina? Prima di rispondere alla domanda: Quanto sale per 500 gr di … Leggi tutto
Oggi ho deciso di andare a toccare un argomento molto dibbattuto negli ultimi tempi. Quanto sale per 1 kg di farina per pizza? Rispondere a questa domanda potrebbe sembrare semplice, ma in verità ci sono svariate scuole di pensiero, ma bando alle chance e andiamo a cercare di dare una risposta. 1 kg di farina … Leggi tutto
Ma quant’è vero che ci piace il pane, e ci piace prepararlo in casa? per noi la gran parte della fatica è nel capire come fare l’impasto. Quale farina usiamo? pane bianco o integrale? Quanta acqua per 1 kg di farina per pane? quanto tempo dobbiamo impastare e se occorre a mano o con l’impastatrice? … Leggi tutto
Esistono molte ricette per fare l’impasto pizza. In questo articolo vi daremo la ricetta base per un impasto molto semplice da realizzare, per chi ama impastare a mano e non ha una planetaria o impastatrice a spirale. all’interno di questo scritto vedremo come fare l’impasto pizza in modo semplice e veloce. Impasto diretto ad alta … Leggi tutto
Nella nostra ricetta scoprirete come preparare una vera e propria focaccia che vi stupirà! Per realizzarla otterrete un risultato perfetto, e soprattutto gustoso. Potete farcirla come preferite, la nostra ricetta della focaccia ad alta idratazione rilascia un impasto soffice, semplice e facile da manipolare. Infornate ed ecco pronta la vostra squisita focaccia ad alta idratazione … Leggi tutto
Ciao, sei nel posto giusto! Qui troverai la ricetta della pasta sfoglia fatta in casa, semplice e veloce da preparare sia a mano che con planetaria/bimby. Con questa pasta sfoglia potrai preparare le tue torte salate e i tuoi dolcetti preferiti Molto facile da fare, provala subito, non te ne pentirai. Quale farina utilizzare? Prima … Leggi tutto
Il pane di semola è un alimento molto apprezzato e consumato abitualmente in Italia. Oggi scopriremo insieme come lavorare il lievito madre, per ottenere un pane di semola rimacinata con lievito madre spettacolare. Quanto lievito madre per un kg di farina Prima di vedere la Ricetta per pane di semola rimacinata con lievito madre, vediamo … Leggi tutto
Fare il pane fatto in casa con il lievito di birra secco Paneangeli è molto facile: bastano dieci minuti d’impasto e la lievitazione del panetto, per ottenere un pane di farina bianca o integrale saporito e digeribile pronto in pochissimo tempo. Articoli correlati Prima di vedere la ricetta per il pane con lievito secco Paneangeli, … Leggi tutto
Focaccia con lievito istantaneo Paneangeli, pronta in pochi minuti e con il minimo sforzo. Tutto il sapore della focaccia genovese senza l’impegno! Ricetta Focaccia con lievito istantaneo Paneangeli Istruzioni per la preparazione della focaccia con lievito istantaneo Paneangeli. 10 minuti di lavoro, 10 minuti solo per la lievitazione e in 20 minuti possiamo gustare la … Leggi tutto
Vuoi scoprire come poter fare la PIZZA come in PIZZERIA? Nel seguente articolo vediamo quali sono i SEGRETI per ottenere una pizza professionale come in pizzeria. Attrezzatura professionale Per ottenere una pizza come in pizzeria, sarà necessario utlizzare attrezzatura professionale. Uno dei passaggi più importanti quando si decide di fare la pizza è la cottura, … Leggi tutto
