Sei alla ricerca di ricette facili e veloci da preparare a casa? Sul sito Pizza & Lievitati potrari trovare una vasta gamma di articoli dedicati a preparazioni semplice e veloci. Per rendervi la vita più facile in questo articolo andremo a vedere una serie di articoli di ricette facili e veloci. Ricette facili e veloci: … Leggi tutto
L’utilizzo del lievito madre richiede passione, attenzione e molta pazienza. I passaggi fondamentali per ottenere un lievito madre in forza sono proprio i rinfreschi prima di utilizzarlo nella nostra ricetta per pane o pizza. In questo articolo andremo a vedere come fare i rinfreschi per il nostro lievito Madre. Quanta pasta madre per 1 kg … Leggi tutto
Sei a Napoli e sei in cerca delle migliori pizzerie? In questo articolo andiamo a vedere le migliori pizzerie di Napoli secondo la mia esperienza. Pizza classica Napoletana Prima di vedere le migliori pizzerie di Napoli, bisogna fare una distinzione. Le pizzerie storiche di Napoli, dove puoi trovare la verace Pizza Napoletana e le pizzerie … Leggi tutto
Come tutti sanno la pizza più conosciuta e replicata al mondo è quella Napoletana. Negli ultimi anni però si è iniziato a fare confusione con quella che è l’evoluzione della pizza Verace Napoletana, cioè la pizza contemporanea. Un tipo di pizza che parte dai fondamenti della Napoletana, andando però a sviluppare un impasto più tecnico. … Leggi tutto
Torniamo con la rubrica delle Ricette nello stile del maestro Gabriele Bonci, nello specifico andremo a vedere la Ricetta per focaccia ad alta idratazione Bonci. Gabriele Bonci Prima di vedere la Ricetta per focaccia ad alta idratazione Bonci, spediamo due parole per raccontare la storia del maestro Gabriele Bonci. Non che Bonci abbia bisogno di … Leggi tutto
Come abbiamo ripetutto spesso, la pizza è la pietanza più replicata e amata in tutto il mondo. Una domanda quindi sorge spontanea, qual’è la pizza migliore del mondo? La vera Pizza Napoletana Per rispondere alla domanda, qual’è la pizza migliore del mondo? non possiamo parlare della Verace pizza Napoletana. Grazie a Napoli la pizza è … Leggi tutto
Ti è avanzato una parte del lievito madre non rinfrescato? Nessun problema, in questo articolo andiamo a vedere le ricette con esubero di pasta madre non rinfrescata. Come rinfrescare il lievito madre prima di usarlo Prima di vedere le ricette con esubero di pasta madre non rinfrescata, vediamo come rinfrescare il lievito madre prima di … Leggi tutto
Quando si pensa alla pizza, non si può fare ammeno di pensare anche alla Mozzarella. La mozzarella è l’ingredienti quasi indispensabile per preparare un pizza in stile Napoletano e non solo, ma quale Mozzarella di bufala utilizzare per fare la pizza? Impasto pizza Napoletana fatta in casa Prima di parlare della Mozzarella di bufala per … Leggi tutto
Il pane è l’alimento per eccellenza, nato proprio nelle case delle persone, il pane può essere fatto in casa senza l’ausilio di attrezzatura professionale. Ma come fare il Pane fatto in CASA? Vediamolo insieme in questo nuovo articolo. Farina per pane Prima di vedere come fare il pane fatto in casa, vediamo velocemente quali farine … Leggi tutto
Non sai cosa preparare per cena? Hai ospiti a casa e stai cercando delle ricette salate per cena facili e veloci? In questo articolo vediamo una lista di ricette che possono fare al caso tuo. Come condire la pizza fatta in casa Ricette facili e veloci salate per cena? Iniziamo con questo ariticolo: L’argomento principale … Leggi tutto
