Categoria dedicate alle ricette di ogni tipo di pizza (In pala, in teglia, Napoletana) e tanto altro
Se fossi un appassionato di pizza Napoletana, l’impasto pizza Napoletana con farina Caputo nuvola potrebbe essere la scelta perfetta per ottenere un impasto leggero, soffice e digeribile. Questa nuova farina di tipo 0, prodotta dal Molino Caputo, è stata progettata appositamente per la preparazione della pizza Napoletana, consentendo impasti ad alta idratazione e conferendo alla … Leggi tutto
Hai congelato il lievito di birra ma non sai come riutilizzarlo? devi sapere che su questo sito troverai le risposte che cerchi, in questo articolo vediamo come usare il lievito di birra congelato. Ricetta pizza con lievito congelato Prima di vedere come usare il lievito di birra congelato, vediamo l’articolo dedicato alla ricetta per pizza … Leggi tutto
Vuoi imparare e conoscere le farine e il loro utilizzo? su questo sito troverai tutte le informazioni che ti servono per farlo. Nello specifico oggi andremo a vedere la differenza tra farina 0 e tipo 1. Pizza con farina Caputo Prima di vedere la differenza tra farina 0 e tipo 1, vediamo l’articolo dedicato alla … Leggi tutto
Conoscere le farine è indispensabile per preparare impasti sempre migliori e professionali, in questo articolo vedremo qual è la differenza tra farina 0 e farina 00. Ricetta pizza fatta in casa Prime di vedere Qual è la differenza tra farina 0 e farina 00, vediamo l’articolo dedicato alla ricetta per pizza fatta in casa con … Leggi tutto
Voglia di pizza? Non sai come calcolare le dosi di farina? In questo articolo scoprirai quanta farina utilizzare per un cubetto di lievito di birra fresco. Ricetta pizza fatta in casa Prima di vedere quanta farina utilizzare per un cubetto di lievito di birra fresco, vi consiglio la seguente ricetta: Pizza fatta in casa come … Leggi tutto
Conoscere le farine e sapere quale usare in base al tipo di ricetta e prodotto, è indispensabile. In questo articolo vediamo a cosa serve la farina Caputo Manitoba ORO. Migliore farina per pizza professionale Prima di vedere la Farina Caputo Manitoba oro a cosa serve, vi consiglio il seguente articolo: Ormai il livello raggiunto dalle … Leggi tutto
Voglia di pizza, ma non hai tempo per le solite ricette a lunga lievitazione? Nessun problema, in questo articolo vedremo come preparare una base per Pizza con lievito mastro fornaio, in maniera semplice e veloce. Pizza senza lievito Prima di vedere come preparare una base per Pizza con lievito mastro fornaio, in maniera semplice e … Leggi tutto
Spesso in molti si chiedono: è possibile fare la pizza senza lievito con il bicarbonato? Certo che SI. Fare la pizza senza lievito è semplice e veloce, sarà una pizza senza alcun tipo di lievito (lievito di birra, Lievito Istantaneo Paneangeli). Perfetta anche per gli intolleranti al lievito, con un ingrediente speciale: IL BICARBONATOIl bicarbonato, … Leggi tutto
Pizza fatta in casa come in pizzeria? Se desideri preparare una pizza buonissima per la tua famiglia, continua a leggere e scopri come fare l’impasto pizza per sei persone. Come calibrare una ricetta Prima di vedere la ricetta per l‘impasto pizza per 10 persone, vorrei dedicare qualche riga per spiegarvi la procedura per calibrare una … Leggi tutto
Vuoi preparare la pizza fatta in casa per la tua famiglia o i tuoi amici? Continua a leggere per scoprire come fare l’impasto pizza per cinque persone. Come calcolare le dosi Prima di vedere la ricetta per l’impasto pizza per cinque persone, vediamo come calcolare le dosi in base ai commensali. La prima cosa di … Leggi tutto
