Categoria dedicate alle ricette di ogni tipo di pizza (In pala, in teglia, Napoletana) e tanto altro
Hai voglia di fare un buon impasto per pizza in modo semplice e veloce? in questo articolo vedremo come fare la pasta x la pizza fatta in casa. Attrezzature e materie prime per pizza fatta in casa Fare la pasta per la pizza fatta in casa può essere molto divertente e anche semplice. Prima di … Leggi tutto
Pane e pizza fatto in casa, sono le cose che più preferisco preparare in assoluto. In questo nuovo articolo andiamo a vedere come poter utilizzare l’impasto del pane anche per fare la pizza. Impasto Pane Vs impasto Pizza Prima di vedere la ricetta per il pane pizza fatto in casa, vediamo le principali differenze tra … Leggi tutto
Per gli amanti della pizza fatta in casa come me, preparare la pizza può essere un grande momento di socializzazione e condivisione. Ma questo non esclude che la pizza possa essere un vero e proprio compagno, anche in quelle serate in cui abbiamo voglia di restare un po’ da soli, ma senza rinunciare alla compagnia … Leggi tutto
Per quanto possiamo sforzarci, studiare, fare pratica le ricette e la poesia che c’era quando le nostre nonne preparavano da mangiare per tutta la famiglia è irraggiungibile. Con umiltà proviamo in loro onore a replicare la Ricetta della pizza fatta in casa, con lievito madre della nonna. Preparazione e gestione del lievito madre Prima di … Leggi tutto
La parola pizza è una delle poche parole che non cambia in qualsiasi lingua, la pizza è Italiana e resta tale in qualsiasi lingua vogliate. Questo però non significa che la pizza sia uguale ovunque, infatti in ogni paese vi sono varianti differenti come ad esempio la pizza Americana. In questo articolo andiamo a vedere … Leggi tutto
La pizza è veramente una pietanza trasversale che unisce tutto il mondo, infatti è possibile trovare infinite varianti ma in tutte le sue forme è sempre uno dei piatti più amati. In questo articolo vedremo la Ricetta per fare la Pizza sottile fatta in casa. Segreti per un impasto perfetto L’impasto per la pizza richiede … Leggi tutto
L’impasto della pizza fritta Napoletana è una specialità culinaria che ha conquistato i cuori di molti appassionati di street food. Questa pizza, a differenza della versione tradizionale cotta in forno, viene fritta in olio bollente per creare un impasto morbido all’interno e croccante all’esterno. In questo articolo, ti mostreremo come preparare l’impasto perfetto per la … Leggi tutto
Ti è avanzato un po’ di impasto della pizza e non sai come conservarlo? Tranquillo in questo articolo andiamo a vedere alcuni metodi su come CONSERVARE l’impasto per PIZZA. Dosi per impasto pizza Prima di vedere come conservare l’impasto per pizza, vediamo insieme come calcolare le dosi per evitare inutili sprechi. Ovviamente le dosi per … Leggi tutto
La pizza può assumere svariate sfaccettature, due delle caratteristiche più ricercate sono la croccantezza e la leggerezza. In questo articolo andremo a vedere la Ricetta per l’impasto PIZZA croccante e LEGGERA. Come ottenere una pizza croccante e leggera Prima di vedere la Ricetta per l’impasto PIZZA croccante e LEGGERA, capiamo come si possono ottenere queste … Leggi tutto
Hai voglia di pizza ma sei a dieta? oggi vediamo la ricette per una pizza integrale a lunga lievitazione, leggera, digeribile e flagrante. Farina integrale per pizza a lunga lievitazione Di farine integrali per fare la pizza integrale a lunga lievitazione ve ne sono tante in commercio, per questa ricetta potrete usare qualsiasi farina integrale … Leggi tutto
