Categoria interamente dedicata a ricette di ogni tipo di pane.
Per fare il pane fatto in casa vi sono tantissime ricette, dalle più complicate con l’utilizzo del lievito madre o prefermenti, alle più semplici. Ma qual è la ricetta del pane fatto in casa della nonna? vediamolo insieme in questo nuovo articolo. Pane fatto in casa ricetta della nonna La ricetta della nonna del pane … Leggi tutto
Fare la pizza fatta in casa per tantissimi Italiani è ormai diventato in rito settimanale. Moltissimi Italiani hanno iniziato a informarsi e imparare tutti i segreti per fare una pizza fatta in casa come in pizzeria. Infatti ormai tutti sanno che l’utilizzo di materie prime di alta qualità (soprattutto la farina) sono indispensabili per ottenere … Leggi tutto
Il pane come la pizza può avere tantissime sfaccettature diverse, c’è chi lo preferisce il pane più croccante chi più morbido. Ma come fare per ottenere un buon pane MORBIDO? Vediamo insieme la RICETTA per PANE fatto in casa MORBIDO. Chi sono… Prima di vedere Pane fatto in casa morbido, voglio PRESENTARMI. Mi chiamo Luigi … Leggi tutto
Tra i miei lettori a quanto pare la Farina Petra (Mulino Quaglia) è la più apprezzate, questo perché la farina Petra utilizza “Miscele di grano tenero 100% da selezione climatica, macinata a pietra con l’innovativo processo augmented stone milling per una selezione ottica perfetta del grano e la setacciatura e calibrazione controllata nell’impianto molitorio industriale … Leggi tutto
Torniamo a parlare di farina Petra del mulino Quaglia, questa volta però ci dedicheremo nello specifico alla farina Petra 9, una farina Integrale che donerà al nostro prodotto aromi, sapori e una leggerezza UNICA. Andiamo dunque a vedere la RICETTA per Pane con Petra 9 e lievito di birra. Ricetta Pane con Petra 9 e … Leggi tutto
Abbiamo visto molte ricette per pizza da fare con la farina Caputo Nuvola, come ad esempio: Farina Caputo nuvola 8/12 ore di lievitazione. Ma come fare il PANE con farina Nuvola CAPUTO? vediamolo insieme in questo nuovo articolo. Chi sono… Prima di cominciare voglio PRESENTARMI, mi chiamo Luigi ho 30 anni e vengo da NAPOLI. … Leggi tutto
Il pane è un alimento antichissimo che nasce proprio nella case dei vecchi contadini che se lo preparavano in casa. In questo articolo andremo a vedere la RICETTA per pane CASERECCIO, preparato con una percentuale di farina di semola che donerà al nostro pane proprio quei sapori rustici caratteristici proprio del pane CASERECCIO. Chi sono… … Leggi tutto
Dopo tanto tempo torniamo finalmente a parlare di PANE fatto a CASA. In questo articolo andremo a vedere una ricetta semplice e veloce per poter preparare del buon PANE fatto in CASA con qualsiasi farina voi abbiate a disposizione nella vostra dispensa di casa. Chi sono… Prima di cominciare voglio PRESENTARMI, mi chiamo Luigi ho … Leggi tutto
Una delle domande più frequenti che mi sento fare è: quale PLANETARIA è più adatta all’impasto per PIZZA? ho deciso di rispondere a questa domanda in questo articolo, dove vedremo tutto quello che c’è da sapere sulla PLANETARIA. Chi sono… Prima di cominciare voglio PRESENTARMI, mi chiamo Luigi ho 30 anni e vengo da NAPOLI. … Leggi tutto
Fare il pane fatto in casa non è una semplice ricetta come tutto le altre, ma una vera e propria passione. Guastarsi un pane fatto con le proprie mani è una sensazione unica e indescrivibile, uno delle ricette che preferisco è quella del pane fatto con farina di grano duro (semola rimacinata a pietra). Grano … Leggi tutto
