RICETTARIO

Quanto tempo deve lievitare il pane

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Il pane fatto in casa è una prelibatezza che conquista sempre più appassionati. Tuttavia, per ottenere un pane soffice e fragrante, la lievitazione è un passaggio fondamentale che richiede attenzione e tempo. Quanto tempo deve lievitare il pane? Questa è una domanda che spesso ci poniamo quando ci cimentiamo nella panificazione casalinga. La durata della … Leggi tutto

Farina adatta per pizza

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Questa è la domanda che in tanti si pongono, quale farina è più adatta per la pizza fatta in casa? La risposta non potrà essere semplificata a questa o quella farina, ma bisognerà necessariamente approfondire almeno un po’ Farine di grano tenero(Farina adatta per pizza) Integrale Tipo 2 Tipo 1 0 00 (la più utilizzata) … Leggi tutto