Luigi carola Quando si decide di optare per il noleggio auto a lungo termine invece di acquistare un auto è molto importante trovare l’offerta adatta alle nostre esigenze. In questo articolo vedremo il noleggio auto a lungo termine senza anticipo per 12 mesi. Durata minima del noleggio a lungo termine Solitamente i noleggi a lungo termine prevedono … Leggi tutto
Quando si decide di noleggiare un’auto uno dei primi ostacoli è la richiesta di una carta di credito da parte delle compagnie di noleggio. Le compagnie chiedono la carta di credito per poter bloccare una cauzione (solitamente di circa 300/500 euro, che verrà poi sbloccata alla riconsegna dell’auto. Ma è possibile il noleggio auto senza … Leggi tutto
Per molti uno delle spese maggiori quando si decide di comprare un auto è l’assicurazione, questo perché in Italia (soprattutto in alcune zone del Sud) L’RCA è spesso molto cara ancora ,di più per i Neopatentati. Quindi come risparmiare sull’assicurazione auto? in questo articolo vedremo assicurazioni economiche e alcune leggi che ci permettono di risparmiare … Leggi tutto
Dopo tanti articoli sulla pizza Napoletana, in questo articolo andiamo a vedere l’impasto per pizza Napoletana con bimby a lunga lievitazione. Il bimby non è il mezzo migliore per fare l’impasto per pizza Napoletana, ma è comunque possibile farlo attuando alcuni accorgimenti. Come utilizzare il bimby per ottenere un buon impasto per pizza Fare l’impasto … Leggi tutto
Molto spesso fare impasti ad alta idratazione con le classiche impastatrici da casa non risulta essere molto semplice, questo perché soprattutto le “planetarie/impastatrici” più economiche fanno fatica a incordare impasti molto idratati. Quindi come fare un impasto pizza ad alta idratazione con l’impastatrice? Vediamolo insieme in questo articolo. Come utilizzare L’impastatrice/Planetaria Fare un impasto pizza … Leggi tutto
Hai voglia di una buona pizza fatta in casa ma hai poco tempo? sei nel posto giusto, in questo articolo vedremo come fare la pizza fatta in casa in modo semplice e veloce. Molto spesso infatti le ricette per pizza fatta in casa prevedono lunghi tempi di lievitazione e gestione dello stesso, non sempre però … Leggi tutto
L’idratazione dell’impasto indica la percentuale di acqua sul totale della farina. L’impasto per pizza ad alta idratazione è solitamente utilizzato per la Pizza in teglia e Pizza in pala, ma negli ultimi anni con l’evoluzione della pizza Napoletana (anche detta Pizza Contemporanea) anche gli impasti per questo tipo di pizza sono ad alta idratazione. Pizza … Leggi tutto
Una delle ricette più segrete è proprio quella della Pinsa Romana, un tipo di pizza cotta direttamente su pietra, preparata con farine meno raffinate e ad alta idratazione.In questo articolo vediamo la mia ricetta per la Pinsa Romana senza farina di Soia. Attrezzature consigliate per Pinsa Romana fatta in casa Per questo tipi di impasto … Leggi tutto
Pizza & Lievitati, una guida alla pizza fatta in casa e al pane. Quanta acqua per 1 kg di farina per pizza? Scegliere le dosi di acqua per il nostro impasto pizza sarà veramente semplice una volta comprese le differenze tra impasti ad alta idratazione e impasti a media e bassa idratazione. Quale farina utilizzare … Leggi tutto
Fare il pane fatto in casa non è una semplice ricetta come tutto le altre, ma una vera e propria passione. Guastarsi un pane fatto con le proprie mani è una sensazione unica e indescrivibile, uno delle ricette che preferisco è quella del pane fatto con farina di grano duro (semola rimacinata a pietra). Grano … Leggi tutto
