Luigi carola Mangiare la pizza è un qualcosa a cui nessuno dovrebbe fare a meno, per questo oggi andiamo a vedere come fare l’Impasto pizza con poche calorie. Impasti diretti e indiretti Prima di vedere come fare l’Impasto pizza con poche calorie, capiamo cosa sono gli impasti diretti e indiretti. La biga è un prefermento solido utilizzato … Leggi tutto
Dopo aver visto la lista delle verdure di stagione di Febbraio, vediamo insieme la lista della frutta di stagione di Febbraio. Frutta e verdura Come dicevamo La frutta e la verdura sono i principali alimenti salutari di cui dovremmo far uso tutti i giorni, soprattutto in Italia dove vi è una varietà per ogni stagionalità … Leggi tutto
Visto che febbraio 2022 è alla porte, oggi dedichiamo questo nuovo articolo alle verdure di stagione di febbraio. Come tutti sanno le verdure sono un alimento indispensabile nella nostra dieta, ma in particolare quelle di stagione essendo queste ultime verdure che crescono naturalmente e senza l’utilizzo di agenti chimici. Frutta e verdura Come dicevamo La … Leggi tutto
La pizza classica ti risulta pesante e difficilmente digeribile? Ti piacciono i prodotti fatti con farina integrale? Sei nel posto giusto, oggi andiamo a vedere la Ricetta per l’impasto pizza INTEGRALE soffice. Impasto Pizza per celiaci Nel caso tu sia intollerante al glutine (celiaco) Prima di vedere la ricetta per l’impasto pizza INTEGRALE soffice, vediamo … Leggi tutto
La cottura della pizza fatta in casa è un altro dei passaggi fondamentali per la buona riuscita del prodotto. Per quanto riguarda la pizza Napoletana la cottura fatta nel forno di casa risulta essere complicata dato che questo tipo di pizza necessita di temperatura di circa 400/500° C. In questo articolo però vedremo la cottura … Leggi tutto
La stesura della pizza è un altro dei passaggi fondamentali per una buona riuscita del prodotto finale. In questo articolo andremo a vedere come stendere la pizza in teglia. Stesura pizza Napoletana Prima di vedere come stendere la pizza in teglia, dedichiamo qualche parola alla stesura della pizza Napoletana. La stesura della pizza Napoletana è … Leggi tutto
Spesso la focaccia non viene ricordata quando si parla di “pizza”, ma questo prodotto è uno dei prodotti del mondo pizza in cui si riesce ad apprezzare maggiormente la bontà dell’impasto. In questo articolo andremo a vedere la Ricetta per Focaccia con lievito madre. Quanto lievito per 1 kg di farina? Prima di vedere la … Leggi tutto
Le dosi dell’impasto sono la domanda più frequente che ci si pone, quanto impasto pizza fare per 6 persone? vediamo insieme in questo nuovo articolo. Quanto impasto mettere in una teglia di pizza? Le dosi dell’impasto pizza per 6 persone variano in base al tipo di pizza che dobbiamo fare. In questo articolo vedremo la … Leggi tutto
Uno dei lievitati più difficili da gestire, il lievito madre. Ma come calcolare le dosi? vediamo insieme quanto lievito madre utilizzare per 500 gr di farina. Lievito madre come si fa Prima di rispondere alla domanda: quanto lievito madre utilizzare per 500 gr di farina, vediamo come creare il lievito madre. La preparazione di pane … Leggi tutto
In molti utilizzano il bimby per fare l’impasto pizza fatto in casa. Anche tu vuoi fare un impasto pizza bimby con 500 gr di farina? vediamo come farlo in questo articolo Planetaria per pizza fatta in casa Fare la pizza fatta in casa per molti è una vera e propria passione. A me piace pensare … Leggi tutto
