Luigi carola Comprendere la lievitazione è indispensabile per ottenere degli ottimi impasti, che vogliate preparare pane, pizza o focaccia, oggi vediamo tutto quello che c’è da sapere sulla lievitazione in frigo. Pizza a lunga lievitazione in frigo Prima di andare a vedere tutto quello che c’è da sapere sulla “Lievitazione in frigo”, vi lascio la Ricetta per … Leggi tutto
La focaccia può essere un ottimo pasto gustoso e veloce, molto spesso però le ricette prevedono lunghi tempi di lievitazione. Come preparare quindi una buona focaccia veloce senza lievitazione? vediamolo in quest’articolo. Farina per impasti veloci Una delle cose importanti quando decidiamo di fare una focaccia veloce senza lievitazione è la scelta della farina giusta, … Leggi tutto
Quando si parla di pizza, la regina delle pizze è e sarà per sempre la Margherita. Ma quali sono le ORIGINI della Pizza MARGHERITA? scopriamolo insieme in questo Articolo Quali sono le ORIGINI della Pizza MARGHERITA? Da che ho memoria, si dibatte su quali siano le ORIGINI della pizza, in particolare della Pizza Reggina MARGHERITA. … Leggi tutto
Le dosi di lievito e i tempi di lievitazione sono i fattori principali per una buona riuscita dell’impasto. Qualunque tipo di panificato voi vogliate preparare, che sia Pizza, Pane o focaccia, vediamo se con Meno lievito si possono fare più ore di lievitazione. Tempi di lievitazione Prima di vedere, se con Meno lievito si possono … Leggi tutto
Voglia di pizza ma non vuoi appesantirti? sei a dieta ma non vuoi rinunciare alla pizza? In questo articolo vediamo Come fare un impasto per pizza leggero. Farina per pizza Prima di vedere Come fare un impasto per pizza leggero, vediamo quali farine utilizzare per fare il nostro impasto. La farina va scelta in base … Leggi tutto
Sei alla ricerca di una ricetta per pizza a lunga lievitazione? In questo articolo vedremo come fare un buon impasto per pizza a lunga lievitazione. Consigli utili La prima cosa da valutare per capire Come fare un buon impasto per pizza a lunga lievitazione è l’attrezzatura e le materie prime di cui disponiamo. Difatti, in … Leggi tutto
Voglia di pizza fatta in casa, ma non sai come fare l’impasto? Nessun problema, oggi andiamo a vedere nel dettaglio, Come fare l’impasto della Pizza. Attrezzatura consigliata La prima cosa da valutare per capire come fare l’impasto della pizza, è l’attrezzatura di cui disponiamo. Difatti, in base alle attrezzature che disponiamo o quelle che siamo … Leggi tutto
Non sai quanto lievito mettere nel tuo impasto per pizza o pane? In questo articolo andremo a vedere; Quanto lievito per mezzo KG di Farina utilizzare, continua a leggere per scoprirlo. Come leggere la farina Prima di rispondere all domanda. Quanto lievito per mezzo kg di farina? Vediamo insieme come imparare a leggere la farina. … Leggi tutto
Sei alla ricerca di ricette per preparare la tua focaccia fatta in casa? Nessun problema, in questo articolo vedremo una lista di ricette per focaccia, tra cui la Ricetta per focacce con lievito istantaneo fatto in casa. Farina per focaccia Prima di vedere le Ricette per focacce con lievito istantaneo fatto in casa, vediamo quale … Leggi tutto
Hai un impasto per pizza pronto e non sai come utilizzarlo? Allora continua a leggere questo articolo, vedremo insieme la Ricetta con pasta per pizza da fare a casa. Impasto pizza fatto in casa Prima di vedere la ricetta con pasta per pizza già pronta, per chi volesse preparare la pasta per pizza fatta in … Leggi tutto
