La focaccia veloce con lievito istantaneo è una ricetta semplice e gustosa che si può preparare in poco tempo. Grazie all’utilizzo del lievito istantaneo, è possibile avere una focaccia morbida e fragrante in poche ore, senza la necessità di aspettare lunghe lievitazioni. Questa ricetta è perfetta per chi ha poco tempo a disposizione ma non vuole rinunciare al gusto autentico della focaccia italiana. La focaccia veloce con lievito istantaneo si presta ad essere farcita con i propri ingredienti preferiti, come pomodorini, olive, rosmarino o cipolle, rendendo ogni preparazione unica e personalizzata. Nel nostro articolo, ti mostreremo come preparare una focaccia veloce con lievito istantaneo, con tutti i passaggi necessari per ottenere una focaccia perfetta in poche ore. Scopriamo insieme questa deliziosa e semplice ricetta!
?️ Lievitazione: circa 30 minuti ? Cottura: 20-25 minuti a 200°C ? Difficoltà: facile ?️ Porzioni: circa 8 ? Calorie: circa 250 per porzione
Ricetta focaccia veloce con lievito istantaneo
Ecco la ricetta per preparare una deliziosa focaccia veloce con lievito istantaneo:
| Quantità | Ingrediente |
|---|---|
| 500g | Farina |
| 1 bustina (7g) | Lievito istantaneo per pane |
| 2 cucchiaini | Sale |
| 2 cucchiai | Olio extravergine d’oliva |
| 300 ml | Acqua tiepida |
| q.b. | Rosmarino fresco |
| q.b. | Sale grosso |
| q.b. | Olio extravergine d’oliva (per ungere la teglia) |
PROCEDIMENTO
- In una ciotola, mescolare la farina con il lievito istantaneo e il sale.
- Aggiungere l’olio extravergine d’oliva e l’acqua tiepida, quindi impastare per alcuni minuti fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
- Coprire l’impasto con un canovaccio e lasciare lievitare per circa 30 minuti.
- Ungere una teglia con olio extravergine d’oliva e stendere l’impasto in modo uniforme.
- Coprire la focaccia con il rosmarino fresco e il sale grosso, quindi lasciare lievitare per altri 15-20 minuti.
- Infornare la focaccia in forno preriscaldato a 200°C per circa 20-25 minuti, fino a quando risulterà dorata e fragrante
Consigli utili
Ecco alcuni consigli utili per preparare una focaccia perfetta:
- Utilizzare farina di tipo 0 o 00: Questi tipi di farina sono adatti per la preparazione della focaccia in quanto garantiscono una consistenza morbida e fragrante.
- Usare acqua tiepida: L’acqua tiepida aiuta il lievito a svilupparsi meglio e più rapidamente, garantendo una lievitazione ottimale.
- Impastare bene: L’impasto deve essere lavorato per almeno 10-15 minuti, fino a quando diventa liscio ed elastico.
- Lasciare lievitare: La focaccia ha bisogno di tempo per lievitare correttamente. Lasciare lievitare per almeno 30 minuti, coprendo con un canovaccio pulito.
- Condire la focaccia: Una volta stesa la focaccia sulla teglia, condirla con olio extravergine d’oliva, sale grosso e rosmarino fresco o altri ingredienti a piacere come olive, pomodorini o cipolle.
- Lasciare lievitare nuovamente: Dopo aver condito la focaccia, lasciarla lievitare per altri 15-20 minuti prima di infornare.
5 Idee su come condire la focaccia
Ci sono molte idee per condire la focaccia e renderla ancora più gustosa e appetitosa. Ecco alcune idee per il condimento della focaccia:
- Pomodorini e mozzarella: tagliare a metà i pomodorini e distribuirli sulla superficie della focaccia insieme a cubetti di mozzarella. Infornare e aggiungere basilico fresco appena sfornata.
- Olive e rosmarino: spremere le olive e distribuirle sulla superficie della focaccia, insieme a foglie di rosmarino fresco e sale grosso.
- Cipolle e origano: affettare finemente le cipolle e disporle sulla superficie della focaccia, insieme a una spolverata di origano secco.
- Patate e rosmarino: tagliare le patate a fette sottili e disporle sulla superficie della focaccia insieme a rametti di rosmarino fresco. Aggiungere sale grosso e infornare.
- Prosciutto crudo e rucola: disporre fette di prosciutto crudo sulla focaccia appena sfornata e aggiungere una manciata di rucola fresca. Condire con un filo di olio extravergine d’oliva e pepe nero macinato al momento.
Queste sono solo alcune delle infinite possibilità di condimento della focaccia. Si può lasciare libera la fantasia e creare diverse varianti per soddisfare tutti i gusti.
Articolo consigliato: Focaccia in padella senza lievito
Se sei alla ricerca di una ricetta semplice e veloce per preparare una deliziosa focaccia in padella senza lievito, sei nel posto giusto! La focaccia è un piatto tradizionale della cucina italiana che si presta a numerose varianti e personalizzazioni, ma questa versione senza lievito è perfetta per chi vuole preparare un impasto leggero e digeribile in pochi minuti. Grazie alla padella, infatti, potrai ottenere una focaccia croccante all’esterno e soffice all’interno, senza dover attendere i tempi di lievitazione. In questo articolo, ti spiegheremo passo dopo passo come realizzare una focaccia in padella senza lievito, con tutti i segreti per ottenere un risultato perfetto. Non perderti questa ricetta facile e gustosa!
Perché acquistare una Pietra Refrattaria
Dopo aver visto Focaccia veloce con lievito istantaneo, vediamo perché acquistare una pietra refrattaria? La pietra refrattaria è un materiale essenziale per ottenere una perfetta cottura della pizza. La sua elevata resistenza al calore e all’umidità la rende ideale per essere utilizzata in forni a legna, a gas o elettrici. La sua capacità di assorbire e distribuire il calore in modo omogeneo garantisce una cottura perfetta della pizza, con una croccante crosta esterna e un morbido interno.
La pietra refrattaria è anche molto facile da pulire e manutenere, in quanto resiste alle macchie e alle escrescenze. Inoltre, è molto durevole e durerà per molti anni se utilizzata e mantenuta correttamente.
Disponibile in diverse dimensioni e spessori per soddisfare le esigenze di qualsiasi forno. Inoltre, è anche possibile personalizzare la dimensione della pietra in base alle esigenze specifiche del cliente.
Acquistare una pietra refrattaria è un investimento che pagherà in termini di cottura perfetta della pizza e di risparmio sui costi a lungo termine. Non aspettare! Acquista la tua pietra refrattaria oggi e inizia a creare deliziose pizze come un vero chef professionista!
I segreti della cottura della pizza perfetta con il forno Ooni Koda 16
In alternativa ai metodi citati nel paragrafo precedente per la cottura dell’Impasto pizza lievitazione 24h in frigo, c’è la cottura con un forno ideato proprio per cuocere a casa la pizza in maniera professionale.
La cottura della pizza perfetta è un’arte che richiede esperienza e conoscenza. La scelta del forno giusto è un elemento cruciale per ottenere una pizza croccante all’esterno e morbida all’interno. Il forno Ooni 16 è un’opzione popolare per coloro che vogliono cucinare la pizza a casa come un vero chef. In questo articolo, ti sveleremo i segreti per la cottura della pizza perfetta con il forno Ooni 16. Imparerai come sfruttare al massimo le sue caratteristiche per ottenere una pizza perfetta ogni volta. Siamo qui per aiutarti a diventare un esperto e a scoprire i segreti della cottura della pizza perfetta con il forno Ooni Koda 16.
Attrezzature consigliate per impasto fatto in casa
Dopo aver visto Focaccia veloce con lievito istantaneo, vi consiglio la seguente attrezzature per la preparazione degli impasti fatti in casa:
Contenitore per lievitazione impasto: Perfetto per la lievitazione degli impasti fatti in casa, grazie alla chiusura ermetica non avrete problemi
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Cassetta per lievitazione panetti: Importantissima per far lievitare i vostri panetti di pizza in modo perfetto, comodo e conveniente
Link per l’acquisto: Genus Dei | Cassetta per Lievitazione Pizza E Pane | | Contenitore per Impasto | Cassetta Portaimpasto | Scatola Plastica + Coperchio 30x40x10
Spatola: Grazie a questo piccolo attrezzo sarà più semplice gestire l’impasto in fase di impastamento e formatura dei panetti.
Link per l’acquisto: LUTER 2 Pezzi 12×9,5cm Tarocco Plastica Tagliapasta
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Bilancia di precisione: Un altro attrezzo indispensabile è il pesino per pesare grammature di piccolo taglio
Link per l’acquisto: Bilancia per pesare ingredienti da 0.5 gr a 300 gr
CONCLUSIONI
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