La torta di mele è un classico della pasticceria che non delude mai. E se volete aggiungere un tocco in più alla vostra ricetta preferita, la Torta di MELE cremosa con MELE frullate potrebbe essere la scelta giusta. Questa prelibatezza è caratterizzata da una consistenza soffice e cremosa, grazie all’aggiunta di mele frullate nell’impasto.
La presenza di mele fresche non solo conferisce un sapore unico alla torta, ma le rende anche più leggera e salutare. Inoltre, la sua preparazione è piuttosto semplice e richiede pochi ingredienti. Per chi cerca una variante golosa e raffinata del classico dolce alle mele, la torta di mele cremosa con mele frullate è sicuramente un’opzione da provare. Ecco la ricetta per prepararla in pochi passaggi.
? Difficoltà: Facile
⏱️ Preparazione: 15 minuti
? Cottura: 45 minuti
? Dosi per: 8 persone
? Costo: Basso
Origini della torta di mele
La torta di mele ha origini antiche e viene preparata in molte culture diverse. La prima menzione storica di una torta di mele risale al IX secolo in Inghilterra. Tuttavia, molte culture, tra cui la Cina, l’Antica Grecia e l’Antica Roma, hanno anche una lunga tradizione di utilizzare le mele in molte preparazioni dolci.
La torta di mele è diventata popolare negli Stati Uniti nel XIX secolo e da allora è diventata una delle torte più amate in tutto il mondo. È versatile e può essere preparata in molte varianti diverse, da quelle classiche a quelle più elaborate con l’aggiunta di noci, cannella o altri ingredienti.
In sintesi, la torta di mele ha una storia antica e si è evoluta nel corso del tempo diventando uno dei dolci più popolari al mondo.
Ricetta Torta di MELE cremosa con MELE frullate
Andiamo a vedere quali sono gli ingredienti per la Ricetta Torta di MELE cremosa con MELE frullate:
| Quantità | Ingredienti |
|---|---|
| 3 | Mele grandi |
| 150 g | Zucchero |
| 3 | Uova |
| 100 g | Burro fuso |
| 200 g | Farina |
| 1 bustina | Lievito per dolci |
| 1 pizzico | Sale |
| 100 ml | Latte |
| q.b. | Zucchero a velo |
PROCEDIMENTO
Di seguito vediamo il procedimento per la preparazione della Torta di MELE cremosa con MELE frullate:
- Iniziate pelando e tagliando in cubetti 2 mele, mentre la terza va frullata con il mixer fino a ottenere una purea omogenea.
- In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungete il burro fuso e continuate a mescolare.
- Aggiungete poi la farina setacciata insieme al lievito e il pizzico di sale, e continuate a mescolare.
- Aggiungete la purea di mele e i cubetti di mele tagliati e mescolate delicatamente.
- Aggiungete infine il latte e mescolate fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Versate l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata e livellate bene la superficie.
- Infornate la torta in forno già caldo a 180°C per circa 45 minuti, o fino a quando la superficie risulta dorata e la torta è cotta.
- Sfornate la torta e fatela raffreddare completamente prima di spolverarla con lo zucchero a velo.
La vostra torta di mele cremosa con mele frullate è pronta per essere gustata!
Quante calorie ha una fetta di torta con le mele?
La quantità di calorie in una fetta di torta di mele cremosa con mele frullate dipende dalle porzioni e dagli ingredienti specifici utilizzati nella preparazione. Tuttavia, in generale, una fetta di torta di mele può contenere circa 200-250 calorie. Tuttavia, questo valore può variare a seconda delle porzioni e degli ingredienti utilizzati, quindi è sempre importante considerare attentamente gli ingredienti e le porzioni per calcolare il valore calorico della propria porzione di torta di mele. In ogni caso, ricordiamo che le calorie non sono l’unica variabile da considerare nella scelta degli alimenti: è sempre importante optare per ingredienti salutari e bilanciati per garantire una dieta equilibrata.
Cosa fare se la torta di mele è cruda?
Se la torta di mele risulta cruda, ci sono alcuni passaggi che puoi seguire per cercare di rimediare alla situazione:
- Controllare la temperatura del forno: Verificare che la temperatura del forno sia quella giusta, potrebbe essere necessario alzare la temperatura o prolungare i tempi di cottura.
- Coprire la torta: Se la torta di mele è cruda solo in superficie, potete coprirla con un foglio di alluminio per evitare che si bruci, ma che allo stesso tempo cuocia in maniera uniforme.
- Cuocere di più: Se la torta risulta cruda all’interno, riponila nuovamente nel forno e cuocila per altri 10-15 minuti a temperatura leggermente inferiore rispetto a quella iniziale.
- Utilizzare il grill: Se la superficie della torta di mele è già dorata, ma l’interno è ancora crudo, potrebbe essere utile cuocere la torta per altri 5 minuti con il grill del forno acceso per asciugare la superficie e completare la cottura.
In ogni caso, per evitare che la torta risulti cruda, è importante seguire con attenzione la ricetta, controllare regolarmente la cottura e verificare la temperatura del forno. Ricordate sempre di fare una prova di cottura per assicurarsi che la torta sia cotta in modo uniforme e nel tempo giusto.
Perché la torta di mele fa la muffa?
La muffa sulla torta di mele può essere causata da vari fattori, ma i più comuni sono l’umidità e l’ossidazione. La muffa si sviluppa quando i microrganismi, come funghi e batteri, trovano condizioni favorevoli per crescere, come l’umidità e l’ossigeno. In particolare, la muffa può formarsi sulla torta di mele se viene conservata in un ambiente umido o se contiene ingredienti umidi come frutta fresca o yogurt. Inoltre, se la torta di mele viene lasciata fuori dal frigorifero per troppo tempo o se viene conservata in un contenitore chiuso ma umido, può facilmente svilupparsi muffa.
Per evitare la muffa sulla torta di mele, è importante conservarla in un ambiente fresco e secco. In caso di conservazione a lungo termine, potete avvolgere la torta in pellicola trasparente e riporla in freezer. Se la torta viene lasciata fuori dal frigorifero, consumarla entro poche ore dalla cottura per evitare che si deteriori. In ogni caso, per prevenire la formazione di muffa, controllate regolarmente la torta e rimuovete eventuali parti che sembrano deteriorate o ammuffite.
Chi sono?
Dopo aver visto la Torta di MELE cremosa con MELE frullate; voglio raccontarvi brevemente chi sono? Mi chiamo Luigi Carola, 32 anni e vengo da Napoli.
Sono sempre stato appassionato di cucina, in particolare della pizza. Nel 2020 ho deciso di investire in me stesso e ho frequentato un corso professionale di 3 mesi per diventare un vero pizzaiolo Napoletano. Dopo aver sudato e lavorato sodo, sono stato gratificato con il massimo dei voti e l’attestato che lo conferma.
Con il mio nuovo titolo in mano, ho aperto il mio food blog “Pizza & Lievitati” per condividere la mia passione e la mia conoscenza con il mondo. Volevo che il mio amore per la pizza e la cucina tradizionale italiana fosse conosciuto da chiunque avesse bisogno di ispirazione o consigli.
Nel 2021 ho voluto continuare a crescere e migliorare, così ho frequentato un corso di aggiornamento presso la prestigiosa scuola di alta cucina INCIBUM di Salerno. Lì ho imparato molto e ho conseguito un master come panificatore.
La mia passione mi ha portato lontano, letteralmente. Ad aprile 2021 mi sono trasferito a Monaco, in Germania, per lavorare per un noto ristorante-pizzeria (l’osteria) per circa 1 anno. Successivamente, ho avuto la possibilità di lavorare per 3 mesi in California (a San Francisco) per una catena di ristoranti italiani ispirati alla costiera amalfitana.
Durante tutto questo tempo, non ho mai smesso di condividere la mia conoscenza e la mia passione sul mio blog. Ogni volta che pubblico una nuova ricetta o racconto una nuova avventura culinaria, mi sento come se stessi invitando i miei lettori a unirsi a me in questa fantastica gita gastronomica.
Ufesa Tonal Chef RK7 Robot da Cucina Intelligente Multifunzione
Rendi la tua cucina ancora più intelligente con il Ufesa Total Chef RK7!
Questo robot da cucina multifunzione è dotato di WIFI e controllo via app, per un’esperienza di cucina ancora più semplice e divertente. Con ben 30 funzioni, il Ufesa Total Chef RK7 ti aiuterà a preparare ogni tipo di piatto, dalla besciamella fatta in casa alle lasagne gustose e croccanti.
Il suo design compatto ed elegante, con un touch screen da 7 pollici, lo rende perfetto per qualsiasi cucina. Inoltre, la bilancia integrata ti aiuterà a dosare con precisione gli ingredienti, per risultati perfetti ogni volta.
Con il suo ricettario interattivo, potrai sperimentare nuove ricette e prenderti cura della tua salute e del tuo benessere. Non perdere tempo e fatica con la preparazione delle tue ricette preferite, affidati a Ufesa Total Chef RK7 e scopri il piacere della cucina intelligente. Acquistalo subito e rendi la tua cucina un luogo di creatività e di benessere!
Prima volta su Pizza & Lievitati?
Se questa è la prima volta che sei sul sito pizza&lievitati.com ti do il mio benvenuto, spero che l’articolo: Torta di MELE cremosa con MELE frullate ti sia piaciuta. Sappi però che le ricette che preferisco sono quelle per pizza, pane, e tanti altri lievitati fatti in casa. Ti piacerebbe preparare una fantastica pizza fatta in casa in poco tempo? Nessun problema, su questo sito troverai le ricette adatte a tutte le tue esigenze.
Nei prossimi paragrafi ti consiglierò alcuni degli ultimi articoli pubblicati, sono sicuro potranno essere di tuo interesse.
CONCLUSIONI
Sei appassionato di pizza e lievitati e vuoi rimanere sempre aggiornato sulle ultime novità e offerte? Iscriviti al nostro GRUPPO TELEGRAM PRIVATO dedicato alla nicchia della pizza e dei prodotti lievitati.
Potrai conoscerci meglio, porci le tue domande e ricevere consigli specifici su impasti per pizza e non solo. Inoltre, ti tenderemo aggiornato sui nuovi contenuti e prodotti in OFFERTA che utilizziamo.
Non perdere l’occasione di unirti a noi su TELEGRAM e seguirci anche su FACEBOOK e INSTAGRAM. Categorie principali: “CONSIGLI” e “PIZZE“. Entra a far parte della nostra community di appassionati di pizza e lievitati!
Condividi:
