La torta allo yogurt è una deliziosa e semplice alternativa per la colazione o la merenda. Con la sua sofficità e umidità, questo dolce è il perfetto accompagnamento per una tazza di caffè o un bicchiere di latte. Realizzato con pochi ingredienti comuni, questa torta allo yogurt è facile da preparare e può essere servita a colazione o a merenda. Grazie alla sua morbidezza e al suo gusto delicato, la torta allo yogurt è un’opzione perfetta per chi cerca un dolce che sia facile da preparare e delizioso al palato. Scopriamo ora come preparare questa deliziosa torta allo yogurt soffice e umida.
Chi sono
Prima di vedere la Torta allo YOGURT soffice e UMIDA, voglio raccontarvi brevemente chi sono? Mi chiamo Luigi Carola, 32 anni e vengo da Napoli.
Sono sempre stato appassionato di cucina, in particolare della pizza. Nel 2020 ho deciso di investire in me stesso e ho frequentato un corso professionale di 3 mesi per diventare un vero pizzaiolo Napoletano. Dopo aver sudato e lavorato sodo, sono stato gratificato con il massimo dei voti e l’attestato che lo conferma.
Con il mio nuovo titolo in mano, ho aperto il mio food blog “Pizza & Lievitati” per condividere la mia passione e la mia conoscenza con il mondo. Volevo che il mio amore per la pizza e la cucina tradizionale italiana fosse conosciuto da chiunque avesse bisogno di ispirazione o consigli.
Nel 2021 ho voluto continuare a crescere e migliorare, così ho frequentato un corso di aggiornamento presso la prestigiosa scuola di alta cucina INCIBUM di Salerno. Lì ho imparato molto e ho conseguito un master come panificatore.
La mia passione mi ha portato lontano, letteralmente. Ad aprile 2021 mi sono trasferito a Monaco, in Germania, per lavorare per un noto ristorante-pizzeria (l’osteria) per circa 1 anno. Successivamente, ho avuto la possibilità di lavorare per 3 mesi in California (a San Francisco) per una catena di ristoranti italiani ispirati alla costiera amalfitana.
Durante tutto questo tempo, non ho mai smesso di condividere la mia conoscenza e la mia passione sul mio blog. Ogni volta che pubblico una nuova ricetta o racconto una nuova avventura culinaria, mi sento come se stessi invitando i miei lettori a unirsi a me in questa fantastica gita gastronomica.
Ricetta Torta allo YOGURT soffice e UMIDA fatta in casa
A questo punto non ci resta che andare a vedere la Ricetta della Torta allo YOGURT soffice e UMIDA fatta in casa:
Ingredienti:
- 200 g di farina
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 1 vasetto di yogurt bianco (125 g)
- 100 ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza grattugiata di 1 limone (facoltativa)
Preparazione:
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto gonfio e spumoso.
- Aggiungere lo yogurt e l’olio di semi alla ciotola e mescolare bene.
- Aggiungere la farina, il lievito e la scorza grattugiata di limone (se si usa) alla ciotola e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Versare l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere in forno per 35-40 minuti o fino a quando la torta sarà dorata e uno stecchino inserito al centro uscirà pulito.
- Lasciare raffreddare la torta prima di servirla.
Consigli utili
Dopo aver visto ricetta e procedimento per la Torta allo YOGURT soffice e umida, vediamo alcuni consigli che potrebbero esservi utili:
- Per un risultato ancora più soffice, si consiglia di utilizzare yogurt con un contenuto di grassi elevato.
- Si può sostituire lo zucchero con un dolcificante a scelta, come ad esempio sciroppo d’acero o miele.
- Per un sapore più intenso, si può utilizzare yogurt alla frutta o con spezie come la cannella.
- Si può anche utilizzare una teglia a cerniera per facilmente sformare la torta una volta cotta.
- Per una torta ancora più umido, si può bagnare la superficie della torta con un poco di latte o succo d’arancia prima di infornare.
- La torta allo yogurt può essere conservata in frigorifero per fino a 3 giorni, avvolta in pellicola trasparente o in un contenitore ermetico.
Quante calorie ha la torta allo YOGURT soffice e umida?
Il numero di calorie nella torta allo yogurt dipende dalle dimensioni della porzione e dai singoli ingredienti utilizzati. In media, una porzione di 100 g di torta allo yogurt può contenere circa 250-300 calorie. Tuttavia, questo numero può variare a seconda della quantità di zucchero, olio e altri ingredienti utilizzati. Si consiglia di consultare una tabella nutrizionale per conoscere la quantità esatta di calorie nella propria torta allo yogurt.
Quanto tempo ci vuole a preparare la torta allo yogurt soffice e umida?
Preparare questa deliziosa torta allo yogurt soffice e umida non richiede molto tempo! Ci vorranno circa 20-30 minuti per misurare e mescolare tutti gli ingredienti, imburrare e infarinare la torta e infornare il tutto. E anche se il tempo di cottura può variare leggermente a seconda del tuo forno, in totale potresti impiegare circa 1 ora dalla preparazione alla cottura. Ma ne vale assolutamente la pena per il risultato finale: una torta allo yogurt soffice, umida e deliziosa!
Articolo consigliato: Torta allo YOGURT senza uova
La torta allo yogurt senza uova è una ricetta versatile e deliziosa che può essere gustata in qualsiasi momento della giornata. Questa torta è facile da preparare, leggera e adatta a chi è allergico alle uova o segue una dieta vegetariana o vegana. Grazie alla presenza dello yogurt, la torta risulta umida e morbida, e il suo sapore delicato si abbina perfettamente a diverse farciture e decorazioni. In questo articolo ti forniremo la ricetta completa per preparare una deliziosa torta allo yogurt senza uova, che sorprenderà i tuoi ospiti e la tua famiglia.
Prima volta su Pizza & Lievitati?
Se questa è la prima volta che sei sul sito pizza&lievitati.com ti do il mio benvenuto, spero che la Torta allo YOGURT soffice e UMIDA ti sia piaciuta. Sappi però che le ricette che preferisco sono quelle per pizza, pane, e tanti altri lievitati fatti in casa. Ti piacerebbe preparare una fantastica pizza fatta in casa in poco tempo? Nessun problema, su questo sito troverai le ricette adatte a tutte le tue esigenze.
Nei prossimi paragrafi ti consiglierò alcuni degli ultimi articoli pubblicati, sono sicuro potranno essere di tuo interesse.
Perché acquistare una planetaria?
Una planetaria è un attrezzo da cucina versatile e molto utile per la preparazione di impasti per dolci e pane. Ecco alcune ragioni per cui potresti voler acquistarne una:
- Facilità d’uso: Con una planetaria, la preparazione degli impasti diventa molto più semplice e veloce rispetto al lavoro manuale. Il gancio per impastare consente di lavorare gli ingredienti in modo efficiente e senza sforzo.
- Risultati perfetti: Una planetaria mescola gli ingredienti in modo perfetto e consente di ottenere impasti omogenei e senza grumi. Inoltre, la velocità regolabile consente di ottenere la consistenza desiderata per ogni tipo di impasto.
- Multifunzione: Una planetaria non solo è utile per impastare, ma può anche essere utilizzata per montare le uova, fare la pasta frolla, la pasta per la pizza e il pane.
- Praticità: La planetaria è facile da pulire e ha un design compatto che la rende facile da riporre.
- Risparmio di tempo: Con una planetaria potrai risparmiare molto tempo nella preparazione degli impasti perché lavora gli ingredienti in modo molto più veloce e preciso rispetto al lavoro manuale
In sintesi, una planetaria è un attrezzo molto utile per chi ama la cucina e vuole ottenere risultati perfetti in modo semplice e veloce.
CONCLUSIONI
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