La ciambella allo yogurt soffice è una variante del classico dolce, perfetta per chi ama i sapori delicati e semplici. Con la sua consistenza morbida e umida, questa ciambella è perfetta per la prima colazione o per una pausa golosa nel pomeriggio. Grazie all’utilizzo dello yogurt come ingrediente principale, la ciambella risulta anche molto leggera e salutare. In questo articolo, ti presenteremo una ricetta esclusiva per preparare una ciambella allo yogurt soffice e umida, che unirà il gusto del dolce e la salute in un’unica deliziosa preparazione. Con ingredienti semplici e facilmente reperibili, potrai preparare una ciambella allo yogurt soffice che conquisterà il palato di tutti!
Chi sono
Prima di vedere la Ciambella allo yogurt soffice, voglio raccontarvi brevemente chi sono? Mi chiamo Luigi Carola, 32 anni e vengo da Napoli.
Sono sempre stato appassionato di cucina, in particolare della pizza. Nel 2020 ho deciso di investire in me stesso e ho frequentato un corso professionale di 3 mesi per diventare un vero pizzaiolo Napoletano. Dopo aver sudato e lavorato sodo, sono stato gratificato con il massimo dei voti e l’attestato che lo conferma.
Con il mio nuovo titolo in mano, ho aperto il mio food blog “Pizza & Lievitati” per condividere la mia passione e la mia conoscenza con il mondo. Volevo che il mio amore per la pizza e la cucina tradizionale italiana fosse conosciuto da chiunque avesse bisogno di ispirazione o consigli.
Nel 2021 ho voluto continuare a crescere e migliorare, così ho frequentato un corso di aggiornamento presso la prestigiosa scuola di alta cucina INCIBUM di Salerno. Lì ho imparato molto e ho conseguito un master come panificatore.
La mia passione mi ha portato lontano, letteralmente. Ad aprile 2021 mi sono trasferito a Monaco, in Germania, per lavorare per un noto ristorante-pizzeria (l’osteria) per circa 1 anno. Successivamente, ho avuto la possibilità di lavorare per 3 mesi in California (a San Francisco) per una catena di ristoranti italiani ispirati alla costiera amalfitana.
Durante tutto questo tempo, non ho mai smesso di condividere la mia conoscenza e la mia passione sul mio blog. Ogni volta che pubblico una nuova ricetta o racconto una nuova avventura culinaria, mi sento come se stessi invitando i miei lettori a unirsi a me in questa fantastica gita gastronomica.
Ciambella allo yogurt soffice fatta in casa
A questo punto andiamo a vedere gli ingredienti per la preparazione della Ciambella allo yogurt soffice fatta in casa:
| Ingredienti | Quantità |
|---|---|
| Farina | 200 g |
| Zucchero | 200 g |
| Uova | 3 |
| Yogurt bianco | 100 g |
| Olio di semi | 80 ml |
| Lievito per dolci | 1 bustina |
| Scorza di limone | 1 (grattugiata) |
| Sale | 1 pizzico |
Procedimento
Di seguito vediamo il procedimento della Ciambella allo yogurt soffice e umida:
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso e spumoso.
- Aggiungi lo yogurt, l’olio di semi e la scorza grattugiata di limone alla miscela di uova e zucchero, mescolando bene per ottenere un composto omogeneo.
- In una ciotola separata, mescola la farina con il lievito e un pizzico di sale.
- Aggiungi gradualmente il composto di farina alla miscela di uova, yogurt, olio e limone, continuando a mescolare fino ad ottenere un impasto liscio.
- Versa l’impasto nella forma per ciambella imburrata e infarinata.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti o finché uno stuzzicadenti inserito al centro della ciambella esce pulito.
- Lasciare raffreddare la ciambella prima di servirla e gustare il suo morbido e delizioso sapore!
Questa semplice e deliziosa ricetta per la ciambella allo yogurt soffice ti guiderà passo passo verso la preparazione di un dolce soffice e umido, perfetto per la prima colazione o per una pausa golosa. Sperimenta questa ricetta e prepara una ciambella allo yogurt soffice che farà impazzire tutti!
Per quante persone?
Questa fantastica ricetta per la ciambella allo yogurt soffice è perfetta per la prima colazione o per una pausa golosa durante la giornata. Con una consistenza morbida e umida, questa ciambella delizierà il palato di ogni persona. La ricetta è sufficiente per circa 8-10 porzioni; quindi, è ideale per le famiglie o per le occasioni in cui si vuole condividere un dolce con amici e parenti. Prepara questa deliziosa ciambella allo yogurt soffice e goditi il suo gusto squisito e la sua consistenza umida!
Quante calorie ha la Ciambella allo yogurt?
La quantità esatta di calorie presenti nella nostra deliziosa ciambella allo yogurt soffice potrebbe variare in base a diversi fattori, come la dimensione delle porzioni, gli ingredienti specifici utilizzati e eventuali modifiche apportate alla ricetta originale. Tuttavia, non ti preoccupare, non dovrai rinunciare al gusto per preoccuparti delle calorie! Se stai cercando una stima più precisa, ti consiglio di utilizzare un conteggio calorie specifico per la tua versione della ciambella allo yogurt soffice. In questo modo, potrai goderti questa deliziosa prelibatezza senza preoccuparti troppo delle calorie.
Ad ogni modo, in media, una porzione di ciambella allo yogurt soffice può avere circa 200-300 calorie. Tieni presente che questa è solo una stima approssimativa e potrebbe differire in base a molte variabili.
Quanto tempo ci vuole a preparare la CIAMBELLA allo yogurt?
La preparazione della ciambella allo yogurt soffice richiede circa 30 minuti. Questo include il tempo necessario per misurare e mescolare gli ingredienti, nonché il tempo di cottura in forno, che solitamente è di circa 25-30 minuti. Tieni presente che il tempo esatto potrebbe variare in base a diversi fattori, come la potenza del tuo forno e la grandezza della ciambella. Ma non preoccuparti, questa è una ricetta semplice e veloce; quindi, potrai gustare la tua ciambella allo yogurt soffice in pochissimo tempo!
Articolo consigliato: Torta allo YOGURT soffice e UMIDA
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Prima volta su Pizza & Lievitati?
Se questa è la prima volta che sei sul sito pizza&lievitati.com ti do il mio benvenuto, spero che la Torta allo YOGURT soffice e UMIDA ti sia piaciuta. Sappi però che le ricette che preferisco sono quelle per pizza, pane, e tanti altri lievitati fatti in casa. Ti piacerebbe preparare una fantastica pizza fatta in casa in poco tempo? Nessun problema, su questo sito troverai le ricette adatte a tutte le tue esigenze.
Nei prossimi paragrafi ti consiglierò alcuni degli ultimi articoli pubblicati, sono sicuro potranno essere di tuo interesse.
Perché acquistare una planetaria?
Una planetaria è un attrezzo da cucina versatile e molto utile per la preparazione di impasti per dolci e pane. Ecco alcune ragioni per cui potresti voler acquistarne una:
- Facilità d’uso: Con una planetaria, la preparazione degli impasti diventa molto più semplice e veloce rispetto al lavoro manuale. Il gancio per impastare consente di lavorare gli ingredienti in modo efficiente e senza sforzo.
- Risultati perfetti: Una planetaria mescola gli ingredienti in modo perfetto e consente di ottenere impasti omogenei e senza grumi. Inoltre, la velocità regolabile consente di ottenere la consistenza desiderata per ogni tipo di impasto.
- Multifunzione: Una planetaria non solo è utile per impastare, ma può anche essere utilizzata per montare le uova, fare la pasta frolla, la pasta per la pizza e il pane.
- Praticità: La planetaria è facile da pulire e ha un design compatto che la rende facile da riporre.
- Risparmio di tempo: Con una planetaria potrai risparmiare molto tempo nella preparazione degli impasti perché lavora gli ingredienti in modo molto più veloce e preciso rispetto al lavoro manuale
In sintesi, una planetaria è un attrezzo molto utile per chi ama la cucina e vuole ottenere risultati perfetti in modo semplice e veloce.
CONCLUSIONI
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