La Torta della Nonna BIMBY è un dessert iconico della cucina italiana che conquista il cuore di tutti con il suo sapore intenso e genuino. Grazie all’utilizzo del BIMBY, la preparazione diventa ancora più semplice, rendendo questo dolce perfetto per qualsiasi occasione, dalla merenda alla cena con amici. Scopriamo insieme come preparare la Torta della Nonna BIMBY, con ingredienti di qualità e una procedura semplice e rapida. Per ottenere un risultato ottimale.
Chi sono
Prima di vedere la Torta della nonna BIMBY, voglio raccontarvi brevemente chi sono? Mi chiamo Luigi Carola, 32 anni e vengo da Napoli.
Sono sempre stato appassionato di cucina, in particolare della pizza. Nel 2020 ho deciso di investire in me stesso e ho frequentato un corso professionale di 3 mesi per diventare un vero pizzaiolo Napoletano. Dopo aver sudato e lavorato sodo, sono stato gratificato con il massimo dei voti e l’attestato che lo conferma.
Con il mio nuovo titolo in mano, ho aperto il mio food blog “Pizza & Lievitati” per condividere la mia passione e la mia conoscenza con il mondo. Volevo che il mio amore per la pizza e la cucina tradizionale italiana fosse conosciuto da chiunque avesse bisogno di ispirazione o consigli.
Nel 2021 ho voluto continuare a crescere e migliorare, così ho frequentato un corso di aggiornamento presso la prestigiosa scuola di alta cucina INCIBUM di Salerno. Lì ho imparato molto e ho conseguito un master come panificatore.
La mia passione mi ha portato lontano, letteralmente. Ad aprile 2021 mi sono trasferito a Monaco, in Germania, per lavorare per un noto ristorante-pizzeria (l’osteria) per circa 1 anno. Successivamente, ho avuto la possibilità di lavorare per 3 mesi in California (a San Francisco) per una catena di ristoranti italiani ispirati alla costiera amalfitana.
Durante tutto questo tempo, non ho mai smesso di condividere la mia conoscenza e la mia passione sul mio blog. Ogni volta che pubblico una nuova ricetta o racconto una nuova avventura culinaria, mi sento come se stessi invitando i miei lettori a unirsi a me in questa fantastica gita gastronomica.
Torta della nonna BIMBY
Torta della Nonna BIMBY: la Ricetta Passo per Passo per un Dolce Classico della Cucina Italiana.
Ingredienti:
- 250 g di pasta frolla
- 100 g di zucchero
- 100 g di farina
- 100 g di burro
- 4 uova
- 1 bustina di vanillina
- 1 limone (scorza grattugiata)
- 1 bicchiere di latte
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- zucchero a velo (per decorare)
Procedimento:
- Mettere nel boccale del BIMBY le uova, lo zucchero e la vanillina e montare per 5 minuti a velocità 4.
- Aggiungere la farina, la scorza di limone grattugiata, il burro a pezzetti e il latte e mescolare per 2 minuti a velocità 4.
- Infine, unire il lievito per dolci e lavorare per altri 2 minuti a velocità 4.
- Stendere la pasta frolla su una teglia rotonda e bucherellare il fondo con una forchetta.
- Versare il composto ottenuto sul fondo di pasta frolla e cuocere a 180°C per 35-40 minuti.
- Lasciare raffreddare e cospargere con zucchero a velo prima di servire.
La Torta della Nonna BIMBY è pronta! Questa ricetta tradizionale della cucina italiana è facile da preparare grazie all’utilizzo del BIMBY e garantisce un risultato perfetto ogni volta. La pasta frolla croccante, il ripieno cremoso e il sapore intenso di limone rendono questo dolce un vero successo. Non perdete l’occasione di preparare la Torta della Nonna BIMBY per la vostra prossima occasione speciale!
Consigli utili
Per aiutarvi ad ottenere un risultato sempre migliore, dopo ave visto la Ricetta per la torta della nonna con il BIMBY fatta in casa, vediamo alcuni consigli utili:
- Per una pasta frolla ancora più croccante, potete utilizzare metà farina e metà fecola di patate.
- Se volete variare il gusto, potete sostituire la scorza di limone con quella di arancia o di limone verde.
- Per una consistenza più cremosa, potete sostituire il latte con la panna o con il latte condensato.
- Se volete una torta ancora più golosa, potete aggiungere della nutella o della marmellata sul fondo di pasta frolla.
- Assicuratevi di utilizzare una teglia a bordi bassi e di posizionare il BIMBY in un luogo stabile durante la lavorazione per evitare fuoriuscite.
- Potete conservare la Torta della Nonna BIMBY per 2-3 giorni in frigorifero, avvolta in pellicola trasparente o in un contenitore ermetico.
Quante calorie ha la torta della nonna?
La quantità esatta di calorie dipende dalle dimensioni della porzione e dai singoli ingredienti utilizzati, ma in media una porzione di 100 grammi di Torta della Nonna BIMBY può contenere circa 300-400 calorie. Questo dolce è ricco di grassi, zuccheri e carboidrati; quindi, è consigliabile consumarlo con moderazione come parte di una dieta equilibrata.
Quanto tempo ci vuole a fare la torta della nonna?
In totale, la preparazione della Torta della Nonna BIMBY richiede circa 30 minuti, compresi i tempi di montaggio e lavorazione con il BIMBY e di cottura in forno. Questo tempo può variare leggermente a seconda delle abilità e dell’esperienza della persona che la prepara. In generale, la Torta della Nonna BIMBY è un dolce facile e veloce da preparare, ideale per quando si vuole una soluzione golosa per una pausa o un’occasione speciale.
Variante della torta della nonna senza burro
Questa ricetta della torta della nonna BIMBY non ti soddisfa? stai cercando una variante senza burro?
Per preparare una variante della Torta della Nonna BIMBY senza burro, potete sostituirlo con una margarina vegetale a base di oli vegetali oppure con dell’olio di semi. In entrambi i casi, il procedimento rimane pressoché invariato, con la sola differenza che il burro verrà sostituito con l’ingrediente scelto. Tenete presente che l’utilizzo di una margarina o di un olio può influire leggermente sul gusto e sulla consistenza della Torta della Nonna, ma si tratta comunque di un’ottima soluzione per chi è intollerante al lattosio o per chi preferisce evitare i grassi saturi.
Come rendere la tua torta della nonna unica?
Personalizzare le ricette è la cosa che amo di più in assoluto, per questo quasi sempre dopo aver visto la ricetta Torta della nonna BIMBY, voglio darvi gli ultimi suggerimenti per rendere la vostra torta indimenticabile:
- Potete arricchire la Torta della Nonna BIMBY con della granella di nocciole o di mandorle per una consistenza più croccante.
- Per un tocco in più, potete servire la Torta della Nonna BIMBY con una pallina di gelato alla vaniglia o con della panna montata.
- Se volete una versione più leggera, potete utilizzare una farina integrale o dello zucchero di canna.
- La Torta della Nonna BIMBY è un dolce che si presta molto bene alla personalizzazione, quindi sentitevi liberi di sperimentare con gli ingredienti a vostra disposizione.
- Se avete a disposizione solo la versione classica del BIMBY, potete utilizzare il programma per la pasta frolla per preparare la base della Torta della Nonna.
Articolo consigliato: Crepes salate ricetta della nonna
La ricetta delle crepes salate della nonna, sono un tipo di piatto gastronomico francese che si differenzia dalle classiche crepes dolci grazie alla presenza di ingredienti salati come formaggio, verdure, carne o pesce. Questo piatto tradizionale consiste in una pasta sottile realizzata con farina, uova, latte e altri ingredienti, che viene cotto su una padella per ottenere un risultato simile a una crêpe. Le crepes salate vengono solitamente utilizzate come piatto principale o come accompagnamento ai pasti e sono un’alternativa salutare e saporita alle crepes dolci, che sono tipicamente condite con cioccolato.
Prima volta su Pizza & Lievitati?
Se questa è la prima volta che sei sul sito pizza&lievitati.com ti do il mio benvenuto, spero che la Torta della nonna BIMBY ti sia piaciuta. Sappi però che le ricette che preferisco sono quelle per pizza, pane, e tanti altri lievitati fatti in casa. Ti piacerebbe preparare una fantastica pizza fatta in casa in poco tempo? Nessun problema, su questo sito troverai le ricette adatte a tutte le tue esigenze.
Nei prossimi paragrafi ti consiglierò alcuni degli ultimi articoli pubblicati, sono sicuro potranno essere di tuo interesse.
Perché acquistare una planetaria?
Una planetaria è un attrezzo da cucina versatile e molto utile per la preparazione di impasti per dolci e pane. Ecco alcune ragioni per cui potresti voler acquistarne una:
- Facilità d’uso: Con una planetaria, la preparazione degli impasti diventa molto più semplice e veloce rispetto al lavoro manuale. Il gancio per impastare consente di lavorare gli ingredienti in modo efficiente e senza sforzo.
- Risultati perfetti: Una planetaria mescola gli ingredienti in modo perfetto e consente di ottenere impasti omogenei e senza grumi. Inoltre, la velocità regolabile consente di ottenere la consistenza desiderata per ogni tipo di impasto.
- Multifunzione: Una planetaria non solo è utile per impastare, ma può anche essere utilizzata per montare le uova, fare la pasta frolla, la pasta per la pizza e il pane.
- Praticità: La planetaria è facile da pulire e ha un design compatto che la rende facile da riporre.
- Risparmio di tempo: Con una planetaria potrai risparmiare molto tempo nella preparazione degli impasti perché lavora gli ingredienti in modo molto più veloce e preciso rispetto al lavoro manuale
In sintesi, una planetaria è un attrezzo molto utile per chi ama la cucina e vuole ottenere risultati perfetti in modo semplice e veloce.
CONCLUSIONI
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