Focaccia con lievito istantaneo Paneangeli, pronta in pochi minuti e con il minimo sforzo. Tutto il sapore della focaccia genovese senza l’impegno!
Ricetta Focaccia con lievito istantaneo Paneangeli
Istruzioni per la preparazione della focaccia con lievito istantaneo Paneangeli.
10 minuti di lavoro, 10 minuti solo per la lievitazione e in 20 minuti possiamo gustare la vostra fantastica focaccia fatta in casa
Ingredienti | 500 gr. di farina 00 | 300ml di acqua tiepida | 2 cucchiaini di lievito istantaneo da Paneangeli | 1 cucchiaino di olio EVO | 1 pizzico di sale
Procedimento
Procedimento Focaccia con lievito istantaneo Paneangeli
- Inserire tutta l’acqua in una ciotola Aggiungere la farina poco alla volta cominciando ad impastare e facendo attenzione ad eliminare eventuali grumi.
- Dopo qualche minuto, aggiungere sale e farina continuando ad impastare.
- Assorbiti tutti gli ingredienti, aggiungere poco alla volta l’olio impastando fino al suo completo assorbimento.
- Coprire l’impasto e lasciarlo riposare 10 minuti, Trascorsi i 10 minuti procedere con la formazione di 5 panetti da 200 gr Coprire i panetti e lasciarli riposare altri 15 minuti
Cottura focaccia con lievito istantaneo
Dopo aver preparato il nostro impasto per Focaccia con lievito istantaneo Paneangeli, procediamo con la cottura. Preriscaldare una padella antiaderente per circa 10/15 minuti. In questo modo avremo un’ottima superficie da lavorare. Immergere il panetto di impasto nella farina di semola rimacinata, per poi procedere con una stesura omogenea, se preferite potete utilizzare il mattarello. Riporre il disco di pasta sulla padella preriscaldata per circa 2 minuti per lato. Terminata la cottura potrete condire la vostra focaccia sia tagliandola al centro e riempendola con il condimento, sia adagiando il condimento sulla parte superiore.
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Piccole Attrezzature consigliate per impasto fatto in casa
Dopo aver visto Focaccia con lievito istantaneo Paneangeli, vediamo link e descrizione delle attrezzature che utilizzo per fare la pizza fatta in casa:
Contenitore per lievitazione impasto: Perfetto per la lievitazione degli impasti fatti in casa, grazie alla chiusura ermetica non avrete problemi
Link per l’acquisto: Emsa 2143501200 Superline Recipiente per Lievitazione con Coperchio, Plastica, Bianco/Blu, , 1 Unità
Cassetta per lievitazione panetti: Importantissima per far lievitare i vostri panetti di pizza in modo perfetto, comodo e conveniente
Link per l’acquisto: Genus Dei | Cassetta per Lievitazione Pizza E Pane | | Contenitore per Impasto | Cassetta Portaimpasto | Scatola Plastica + Coperchio 30x40x10
Spatola: Grazie a questo piccolo attrezzo sarà più semplice gestire l’impasto in fase di impastamento e formatura dei panetti.
Link per l’acquisto: LUTER 2 Pezzi 12×9,5cm Tarocco Plastica Tagliapasta
Termometro da cucina: Per chi fa la pizza fatta in casa sa che tenere sotto controllo le temperature è fondamentale.
Link per l’acquisto: Salter Heston Blumenthal – Termometro Digitale di precisione
Bilancia di precisione: Un altro attrezzo indispensabile è il pesino per pesare grammature di piccolo taglio
Link per l’acquisto: Bilancia per pesare ingredienti da 0.5 gr a 300 gr
CONCLUSIONI
Spero che questo articolo sulla Focaccia con lievito istantaneo Paneangeli vi sia piaciuto.
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