Spesso capita di ritrovarsi con il classico cubetto di lievito di birra in frigo scaduto, ma dopo la scadenza è ancora utilizzabile? come capire se il nostro lievito è ancora attivo?
Vediamo insieme dei metodi semplici e veloci per testare il nostro lievito di birra.
Lievito di birra scaduto. Può essere utilizzato?
In alcuni casi il lievito può essere ancora attivo anche dopo la data di scadenza.
Per verificare se il nostro lievito è ancora attivo, possiamo verificare:
- Colore: Quando il lievito è andato a male, si può notare un cambiamento di colore da beige a un grigio chiaro.
- Formazione di muffe: In questo caso noteremo la formazione di piccole macchie di muffa sulla superficie.
- Consistenza: Nella sua piena forma, il lievito ha una consistenza “friabile”, nel caso in cui si presenti “gommoso” non è nel pieno della sua attività.
NB: non è detto che un lievito andato a male presenti necessariamente dei difetti estetici.
Come controllare l’efficacia?
Nel caso in cui il vostro lievito è scaduto, ma non presenta nessuno tra i difetti estetici citati prima, provate a:
Sciogliere un pezzetto di lievito in acqua tiepida (non calda) e aggiungere un cucchiaino di zucchero.
Se il lievito è ancora attivo, vedrete che si formeranno delle bollicine in superficie. Viceversa allora non vi resta che buttarlo, o riutilizzarlo. COME?
Come riutilizzare il lievito scaduto?
Il lievito di birra è un ottimo fertilizzante per le vostre piante, grazie ai suoi nutrienti stimolerà la crescita delle vostre piante. Vi basterà scioglierlo in una bottiglia d’acqua e utilizzare quell’acqua per annaffiare le vostre piante.
In alternativa, potrete sciogliere il vostro lievito con un cucchiaino di birra e prepararvi una Maschera viso Idratante, non ve ne pentirete. (Prima di adottare metodi fatti in casa, chiedete consiglio al vostro dermatologo)
Conclusioni
Nel caso aveste delle domande o dei dubbi su passaggi specifici, potete commentare nell’apposita sezione in basso o contattarmi sulla pagina Facebook ufficiale di Pizza & Lievitati Cliccando QUI
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