Il Ciambellone con GOCCE di cioccolato Ricetta della nonna è un dolce classico della tradizione italiana. La ricetta della nonna è semplice e gustosa, perfetta per la colazione o la merenda. La morbidezza del ciambellone accompagnata dalla croccantezza delle gocce di cioccolato rende questo dolce un vero e proprio delizia per il palato. In questo articolo ti mostreremo passo per passo come preparare questo delizioso ciambellone con gocce di cioccolato.
Attrezzatura consigliata
Prima di vedere la Ricetta per il ciambellone con gocce di cioccolato della nonna, vediamo quale attrezzatura vi servirà per prepararlo:
- una ciotola per mescolare gli ingredienti
- una frusta a mano o una planetaria per lavorare l’impasto
- uno stampo per ciambellone, possibilmente in alluminio o acciaio antiaderente
- carta forno per foderare lo stampo
- un termometro per verificare la temperatura del forno
- un coltello per tagliare la ciambella una volta cotta.
Inoltre, ti consiglio di preparare in anticipo gli ingredienti per evitare di doverli cercare mentre si sta lavorando l’impasto.
Ricetta Ciambellone con gocce di cioccolato della nonna
Ingredienti:
- 3 uova
- 150 gr di zucchero
- 100 gr di burro morbido
- 250 gr di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- latte q.b.
- 100 gr di gocce di cioccolato
Preparazione:
- In una ciotola mescola le uova con lo zucchero fino a quando il composto diventa chiaro e spumoso.
- Aggiungi il burro morbido e mescola bene.
- Aggiungi la farina e il lievito setacciati e mescola bene.
- Se l’impasto dovesse risultare troppo denso, aggiungi un po’ di latte fino ad ottenere una consistenza morbida.
- Infine, aggiungi le gocce di cioccolato e mescola bene.
- Fodera lo stampo per ciambellone con la carta forno e versa l’impasto nello stampo.
- Inforna a 180°C per 35-40 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito nel ciambellone ne esce pulito.
- Sforna il ciambellone e lascia raffreddare prima di sformarlo dallo stampo e servire.
Il tuo delizioso ciambellone con gocce di cioccolato è pronto! Puoi servirlo accompagnato da una tazza di latte o caffè per una colazione o merenda golosa.
Consigli utili
Dopo aver visto la ricetta per il Ciambellone con GOCCE di cioccolato Ricetta della nonna, vediamo alcuni consigli utili per ottenere un CIAMBELLONE perfetto:
- Usa ingredienti freschi e di qualità: per ottenere un ciambellone morbido e soffice, è importante utilizzare uova, burro e latte freschi e di qualità.
- Non esagerare con la farina: è importante non esagerare con la farina per evitare che il ciambellone diventi troppo compatto. Usa la quantità di farina indicata nella ricetta e se l’impasto dovesse risultare troppo denso, aggiungi un po’ di latte.
- Non aprire il forno durante la cottura: evita di aprire il forno durante la cottura per evitare che il ciambellone cada. Inoltre, se il forno si apre troppo spesso, la temperatura potrebbe variare causando una cottura non uniforme.
- Controlla la cottura: per verificare se il ciambellone è cotto, infila uno stecchino al centro del dolce. Se esce pulito, significa che il ciambellone è pronto.
- Lascia raffreddare prima di sformare: prima di sformare il ciambellone, è importante lasciarlo raffreddare per almeno 10 minuti. In questo modo, si eviterà che il dolce si rompa.
- Conservazione: per conservare il ciambellone, puoi tenerlo in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni. Puoi anche congelarlo per conservarlo per un periodo più lungo.
Quante calorie ha il ciambellone della NONNA?
Vedere la ricetta non basta, capiamo anche Quante calorie ha il ciambellone della NONNA?
E’ difficile quantificare con precisione le calorie di una ricetta per ciambellone in quanto potrebbero variare in base alle dimensioni del ciambellone e alle quantità degli ingredienti utilizzati. Tuttavia, in generale, una porzione media di ciambellone (circa 100g) può contenere circa 300-350 calorie.
La maggior parte delle calorie in un ciambellone proviene dallo zucchero e dal burro utilizzati nella ricetta. Per ridurre le calorie, si può utilizzare ingredienti meno calorici come l’olio di semi o la purea di mele al posto del burro, o un edulcorante artificiale al posto dello zucchero.
Lo sapevi che…
Il nostro intento è sempre quello di darvi quante più informazioni possibili per aiutarvi ad ottenere il prodotto più adatto alle vostre esigenze, lo sapevi che…
- Le gocce di cioccolato possono essere sostituite con altri tipi di frutta secca o frutta secca tritata come noci, mandorle o nocciole.
- Per ottenere un ciambellone ancora più morbido e soffice, è possibile aggiungere un cucchiaino di lievito per dolci all’impasto.
- Si può anche aggiungere una scorza di limone grattugiata per dare un sapore fresco e aroma al ciambellone.
- Per una versione più dietetica del ciambellone, si possono utilizzare farine integrali o farine di cereali come la farina di avena o di grano saraceno, che hanno un contenuto di grassi e calorie inferiore rispetto alla farina bianca.
- Il ciambellone si può accompagnare con una salsa di cioccolato o una glassa di zucchero a velo per un sapore ancora più goloso.
- Si può anche preparare la versione con yogurt o latte di soia per una versione light e adatta a chi segue un’alimentazione vegana.
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Prima volta su Pizza & Lievitati?
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Perché acquistare una planetaria?
Una planetaria è un attrezzo da cucina versatile e molto utile per la preparazione di impasti per dolci e pane. Ecco alcune ragioni per cui potresti voler acquistarne una:
- Facilità d’uso: Con una planetaria, la preparazione degli impasti diventa molto più semplice e veloce rispetto al lavoro manuale. Il gancio per impastare consente di lavorare gli ingredienti in modo efficiente e senza sforzo.
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- Praticità: La planetaria è facile da pulire e ha un design compatto che la rende facile da riporre.
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In sintesi, una planetaria è un attrezzo molto utile per chi ama la cucina e vuole ottenere risultati perfetti in modo semplice e veloce.
CONCLUSIONI
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