Sei alla ricerca di ricette per preparare la tua focaccia fatta in casa? Nessun problema, in questo articolo vedremo una lista di ricette per focaccia, tra cui la Ricetta per focacce con lievito istantaneo fatto in casa.
Farina per focaccia
Prima di vedere le Ricette per focacce con lievito istantaneo fatto in casa, vediamo quale farina è più adatta per questo tipo di preparazioni.
Io personalmente per questo tipo di ricette preferisco utilizzare farine deboli e una padella antiaderente piana e con un diametro di 32 cm.
Vi lascio di seguito il link:
focacce con lievito istantaneo fatto in casa
Di seguito vediamo l’articolo dedicato alla Ricetta per focacce con lievito istantaneo fatto in casa:
Ingredienti | 500 gr. di farina 00 | 300ml di acqua tiepida | 2 cucchiaini di lievito istantaneo da Paneangeli | 1 cucchiaino di olio EVO | 1 pizzico di sale
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ARTICOLO CORRELATO: Focaccia in padella senza lievitazione
Un’altra ricetta per focacce con lievito istantaneo fatto in casa, vediamola di seguito:
Non hai tempo per preparare una delle Ricette per pizza a lunga lievitazione, ma hai comunque voglia di una buona focaccia veloce e facile da preparare? Vediamo insieme la Ricetta per Focaccia in PADELLA senza Lievitazione.
Finalmente andiamo a vedere la ricetta per preparare la focaccia in padella senza lievitazione
| Ingredienti | Quantità per 4 persone |
|---|---|
| Farina Polselli classica | 650 gr |
| Acqua | 350 gr |
| Sale | 15 gr |
| Olio | 25 gr |
| Bicarbonato | Un cucchiaino |
Focaccia lievitazione 12 ore fatta in casa
In cerca di una nuova ricetta per preparare la focaccia per tutta la tua famiglia? In questo articolo andiamo a vedere la Ricetta per Focaccia con lievitazione 12 ore fatta in casa.
Di seguito vediamo Ricetta, Procedimento e cottura:
| Ingredienti | Dosi per teglia 30×40 |
|---|---|
| Farina Caputo Tipo 1 | 400 gr |
| Acqua | 200 gr |
| Sale | 10 gr |
| Lievito secco Caputo | 3 gr |
| Olio | 50 gr |
Piccole Attrezzature consigliate per impasto fatto in casa
Vediamo link e descrizione delle attrezzature che utilizzo per fare la pizza fatta in casa:
Contenitore per lievitazione impasto: Perfetto per la lievitazione degli impasti fatti in casa, grazie alla chiusura ermetica non avrete problemi
Link per l’acquisto: Emsa 2143501200 Superline Recipiente per Lievitazione con Coperchio, Plastica, Bianco/Blu, , 1 Unità
Cassetta per lievitazione panetti: Importantissima per far lievitare i vostri panetti di pizza in modo perfetto, comodo e conveniente
Link per l’acquisto: Genus Dei | Cassetta per Lievitazione Pizza E Pane | | Contenitore per Impasto | Cassetta Portaimpasto | Scatola Plastica + Coperchio 30x40x10
Spatola: Grazie a questo piccolo attrezzo sarà più semplice gestire l’impasto in fase di impastamento e formatura dei panetti.
Link per l’acquisto: LUTER 2 Pezzi 12×9,5cm Tarocco Plastica Tagliapasta
Termometro da cucina: Per chi fa la pizza fatta in casa sa che tenere sotto controllo le temperature è fondamentale.
Link per l’acquisto: Salter Heston Blumenthal – Termometro Digitale di precisione
Bilancia di precisione: Un altro attrezzo indispensabile è il pesino per pesare grammature di piccolo taglio
Link per l’acquisto: Bilancia per pesare ingredienti da 0.5 gr a 300 gr
CONCLUSIONI
Spero che questo articolo sulla Focaccia lievitazione 12 ore fatta in casa vi sia piaciuto.
In caso di dubbi o domande, vi invito a commentare nell’apposita sezione in basso e a seguirmi sui miei canali social per restare sempre aggiornati.
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